Benalmádena 30/08/2010 – Esta es una iniciativa de la Asociación “¿Yo? ¡Producto Andaluz!”, que por segundo año consecutivo repartira gratis gazpacho andaluz para 1500 personas. La cita será mañana, martes 31 de agosto en la playa de Fuente de la Salud, junto al Puerto Deportivo de Benalmádena.
El presidente de la asociación organizadora del evento, Bartolomé Florido, ha animado a vecinos y visitantes a despedir el verano tomando gazpacho andaluz fresquito; explicó tambien que los orígenes del susodicho alimento se remontan a la época de las centurias romanas y que su auge se dio en el siglo XIX, “cuando en épocas de sequía se conseguía potabilizar el agua gracias a los ingredientes del gazpacho, evitando enfermedades y alimentando a la población con ingredientes naturales”.
Florido, agradeció las colaboraciones de los restaurantes Carretero Puerto y Trasmallo en la elaboración de este «mega-gazpacho». En la elaboración del mismo estarán representadas las ocho provincias de Andalucía, ya que el aceite será de las provincias de Málaga, Sevilla y Jaén; el vinagre vendrá de Córdoba y Cádiz; la sal será de Cádiz; los ajos de la provincia de Granada; los pepinos serán procedentes de Almería, y los pimientos y tomates vendrán de las provincias de Huelva y Málaga, de forma que “el martes 31 tendremos la esencia de Andalucía en la playa Fuente de la Salud”, manifestó el presidente de la asociación.
Por su parte, el edil de Deportes, Manuel Crespo ha afirmado que “el Equipo de Gobierno colaborará activamente en el reparto de este gazpacho andaluz”.
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