Benalmádena 10/2/2016 – Benalmádena acogerá del 4 al 13 de marzo la segunda edición de la Ruta de la Tapa Saludable de la Dieta Mediterránea, para la que se ha abierto el plazo de inscripción de cara a los restaurantes y bares que deseen formar parte de esta iniciativa. La presidenta de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Benalmádena (ACEB), Rosa Mª González Rubia, y los concejales de Comercio y Deportes, Ana Scherman y Joaquín Villazón respectivamente, han explicado hoy que la fecha límite para que los establecimientos formalicen sus inscripciones es el 19 de febrero.
La presidenta de la ACEB ha detallado que los bares y restaurantes interesados en participar deben ponerse en contacto con la ACEB, en el teléfono 952 44 04 05 o bien remitiendo un e-mail a comercial@portalaceb.es para solicitar la ficha de inscripción. Asimismo, ha recordado que “cada establecimiento participante contará con pasaportes de esta ruta, que utilizarán las personas que quieran realizar el recorrido de establecimientos de esta iniciativa. Para la realización de los pasaportes, cada establecimiento deberá aportar antes del 19 de febrero el nombre y foto de la tapa, los ingredientes utilizados, el nombre del cocinero y el logotipo del establecimiento, para que aparezcan en el libro-pasaporte que se distribuirá en el municipio”.
Por su parte, la concejala de Comercio ha explicado que se trata de una iniciativa conjunta organizada por la ACEB, el Ayuntamiento de Benalmádena, el Grupo Hábitos de Vida Saludable y el Servicio Andaluz de Salud, y que se encuentra dentro del programa Benalmádena Ciudad Saludable. Además, ha recordado que el objeto de esta iniciativa es “incentivar a los establecimientos de restauración del municipio para que elaboren tapas con ingredientes propios de la dieta mediterránea, equilibradas en su composición y saludables, al tiempo que animar a vecinos y visitantes a disfrutar de la variedad y riqueza gastronómica que ofrecen los establecimientos de Benalmádena”.
[guiadebenalmadena.com]