La concejala de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Fuengirola, Isabel Moreno, ha ofrecido esta mañana una rueda de prensa para informar de un curso gratuito de cocina italiana, que tendrá lugar el día 21 de marzo en el establecimiento Granum Pizza Gourmet de calle Hermanos Pinzón y cuyo plazo de inscripción se abrirá mañana martes en las dependencias de la Concejalía de Fiestas y Participación Ciudadana.
«Se trata de un curso muy demandado por los vecinos de nuestra ciudad y por ello en esta ocasión hemos querido ofrecer una nueva propuesta de este tipo que esta vez se centrará en la cocina italiana, más concretamente, en un plato típico de ésta como es la pizza», ha explicado Moreno, animando a los fuengiroleños a participar en esta iniciativa municipal, que se celebrará el martes 21 de cinco a siete de la tarde en las instalaciones del citado restaurante de la ciudad.
La edil, que ha estado acompañada en la rueda de prensa por el propietario y el chef de dicho establecimiento, Alberto Romano y Daniele D´Ursi, respectivamente, ha indicado que será éste último el encargado de impartir dicho taller de cocina gratuito para los fuengiroleños. De este modo, Moreno ha agradecido la colaboración de éstos “porque desde el primer momento han mostrado su total disposición para llevarlo a cabo”.
“Estamos muy felices de poder colaborar en esta iniciativa organizada por el Ayuntamiento, que me parece muy bonita”, ha asegurado Romano, explicando que “la pizza es uno de los platos más famosos en el mundo de la cocina italiana pero eso no quiere decir que se sepa el procedimiento correcto para su elaboración y preparación. Así que el día 21 es una magnífica ocasión para que la gente conozca cuáles son los pasos que hay que seguir de mano de nuestro chef Daniele”.
Por su parte, Daniele D´Ursi ha apuntado que el curso se centrará principalmente en la elaboración de pizza, donde se prestará especial importancia al procedimiento que hay que seguir para crear sobre todo la masa, ya que es que necesario conocer dichos pasos para que no se estropee. “En esta cita nos centraremos en la elaboración de la pizza. Veremos cuáles son los productos necesarios para hacer una buena pizza así como diferentes aspectos a tener en cuenta para que conserve todas propiedades”, ha indicado, señalando que se tomará como ejemplo a seguir las recetas de las pizzas margarita y napolitana.
Para participar sólo hay que acercarse a la Concejalía de Fiestas y Participación Ciudadana, ubicada en la 2ª planta del Ayuntamiento, para formalizar la inscripción. Las plazas son limitadas, hasta un máximo de 15.